Mermelada de Fruta Estrella

Queridas amigas(o) les presento  esta fruta que aparte de ser rica en vitamina C, A, fósforo, y potasio,tiene una forma bella,  es original de Indonesia, la  India, y Sri Lanka. se conoce como Carambola en algunos países  cuando la cortas adquiere la forma de estrella ,es una fruta exótica, es recomendable para todo el mundo,es muy rica en agua y apenas tiene calorías.Para más información te sugiero vayas a Wikipedia, bueno yo en este caso las cocine, y las hice en trozos y mermelada y de verdad les soy sincera es la primera vez que trato con esta fruta y quedó exquisita.

 

Ingredientes:

 

Fruta estrella--yo use 10

Agua------------hasta que  cubras los trozos

azúcar ----------yo use 8 onzas

Vainilla ---------1- Cucharada

 

                                   Cortarles los bordes

                                                    

                                       así son las semillas

 

 

Cortar en trozos,  ponerlo en una olla y agregarle el agua de manera que cubra la cantidad escojida,  añadír el azúcar yo use 8 onzas , y la vainilla.

 

 

 

Este es el resultado final

 

 

 
Si le pones amor y fe todo te saldrá bien intentalo y buen provecho

Si te gusto, aquí les dejo mi dirección de correo electrónico para pregunta, o comentario

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Tres Leche A lo Maryv

                         Tres Leches a lo Maryv

Buenos mis queridas amigas(o) les presente mi receta de este tan exquisito y sabroso postre, y aproveche que estamos en Christmas, es un bizcocho fácil de hacer claro respetando los pasos y tiempo de cocción, les debo la foto final por que es que lo lleve para una actividad y cuando me di cuenta ya no quedaba nada eso me dice que estaba riquisimo. Recuerda si le pones amor y fe todo te saldrá bien


Ingredientes

8 onzas de mantequilla
4 Huevos
24 onzas de harina preparada
12 onzas de azúcar
12 onzas de leche
2 cucharadas de vainilla
4 cucharadas de leche

Paso A Paso
Tamizar la harina, el azúcar juntas
bate la mantequilla sola asta que veas que se vuelve
una pomada, seguida mente le vamos a agregarle la harina y ente momento la maquina tiene que estar a velocidad Baja, esto vas alternándola con la leche este batir es como por 2 min,
Inmediatamente le vas agregando lo huevos uno a uno
y por ultimo la vainilla y las 4 cucharadas le leche
batir por 1 min
engrasar y enharinar  los molde  hornear por 20min
a 350F* o la veamos doradita pinchar con un palillo y si sale seca ya esta




Una ves salida del
horno dejarla enfriar y echarle las tres leches
1-lata de leche condensada
1- lata de leche evaporada
8-onzas de half and half esto se mezclan todas y una cucharada de vainilla

la refrigeramos unos 15 min y después se la echas al bizcocho después que le distes unos pinchazos
lo llevamos al refrigerador y dejamos que lo absorba todo,una vez este paso este hecho
preparamos nuestro merengue o (wip cream) crema batida  para cubrirla la adornas con la fruta que te guste y listo ya esta nuestro tres leches.

Bueno solo me resta  desearle un buen provecho
Si tienes algún comentario lo puedes hacer

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Nota: Si le pones amor y fe todo te saldrá bien intentalo y buen provecho

Butter Cream Cake



 



Les presento mi Cake de Mantequilla, hace un tiempo uno de mis queridos nieto me dice mima yo quiero comer Cake, me acorde que hace un tiempo no escribía ni bajaba nada para mi blog y me dije por que no darle gusto, si tienes nietos mis queridas amigas(o) ya saben como se siente  que no sabe uno como consentirlos, y de paso dejarles a todos ustedes esta sabrosas receta de biscocho blanco de MarisCake   bueno hablemos del cake, quedo con un sabor a mantequilla especial pero tanto su relleno como su cobertura es al gusto de cada persona, la masa para que decirles esponjocita y muy suave, y por que no darle un gusto al paladar yo siempre digo si le pones Amor y Fe todo te Saldrá Bien intentalo y Buen Provecho.

Ingredientes para el Biscocho:

1/2 taza de Manteca blanca Cisco (yo usé Manteca blanca vegetal)
1/4 taza de mantequilla sin sal
1 cucharadita =5ml de vainilla blanca
2 cucharaditas de extracto de almendra =10ml
1taza de azúcar blanca granulada =210g
2 tazas de harina todo huso tamisada menos 1 cucharada =240g
1 cucharada de polvo de hornear
1 cucharada de maicena( fécula de Maíz)
Pizca de Sal
1/2 taza de leche + 2 Cucharadas ( 135 Ml)= 4 onzas( Yo le puse 8 onzas)
4 Claras de Huevos

Como lo hacemos

Pre calentamos el horno  a 350*F poner en los molde papel pergamino ( encerado ) en el fondo
Cerner todos los ingredientes seco
con un batidor plano batiremos la Manteca con el azúcar asta que se vea como una pomada como unos 4 min
Se le agrega los extractos y bate durante 1 min
Agregar la mezcla de la harina alternando con la leche
en este paso debemos bajar la velocidad asta que se integren todos los ingredientes
Mientras en otro bol batimos las claras de huevos hasta que estén espumosas como por 2 min se la agregamos a la mezcla anteriores forma embolvente
Divide la masa en los molde Hornear  durante 20 a 30 min
Dejar enfriar 15 min para empesar a decorar Esta bizcocho es de dos layer de 9' cada uno

 para su cobertura es fácil y muy sabrosa

3 Barras de mantequilla
1/2=4onzas de Manteca vegetal
6 o 10 cucharada de Leche regular
1 cucharada de el sabor que le guste yo puse vainilla y almendra
1 o 2 cucharada de Merengue en polvo
3 tazas de azúcar en polvo



El azúcar y la mantequilla  cuando este como pomada

entonces agregamos los extractos 

Después agregamos el azúcar en polvo poco a poco y a Baja velocidad alternando con la leche también el merengue en polvo esto le da mas cuerpo a la crema de mantequilla     

Mermelada de Mango

Panecillos Sencillos

Torticas De Moron

Bizcocho de Piña

No soy chef, pero la cocina es mi pasión,en este día me luci con un bizcocho de piña

a petición de mis amigas, y quedo riquisimo. bueno con decirle que  si no me apuro no

no pruebo mi delicia jajajaja quedo esponjosito, pero yo soy una persona que digo la cocina es un arte y tambien una ciencia,al principio yo dudaba de que pudiera crear algo en repostería, pero con empeño y muchisima fe puse en acción algunos consejos de amigas como( las recetas de mj ) y de verdad me han servido asta para hacer cupcake .Bueno ya basta de bla bla, ahí va la receta y el paso a paso. Recuerda que si le pones amor y fe todo te saldrá bien, intentalo y buen provecho

 Yo primero lo que hago es poner todos los ingredientes en orden y a si no se queda ninguno, la piña es de lata antes de colocarla en el molde primero hice una capa sobre el papel para hornear de azúcar ( morena ,prieta o parda )





                                                                                                                                                                                         



 

Espero les guste puedes hacer tus comentarios en

 

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Nota:Cuando agregues la harina no batas mucho,solo como 2 Minutos

 

 

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